{"id":16024,"date":"2023-06-06T12:41:03","date_gmt":"2023-06-06T11:41:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.autoescolesmonteso.com\/?page_id=16024"},"modified":"2026-01-22T08:14:23","modified_gmt":"2026-01-22T07:14:23","slug":"manipulador-daliments","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.autoescolesmonteso.com\/es\/manipulador-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Manipulador de alimentos"},"content":{"rendered":"

Dirigido a<\/h2>\n

El curso de Manipulador de Alimentos<\/strong><\/em><\/span> va dirigido a todos los trabajadores que durante el ejercicio de su actividad laboral en una empresa del sector alimentario tiene contacto directo con los alimentos durante su preparaci\u00f3n, fabricaci\u00f3n, transformaci\u00f3n, envasado, almacenamiento, transporte, distribuci\u00f3n, manipulaci\u00f3n, venta, suministro y servicio de Productos alimentarios al consumidor.<\/p>\n\n\n\n
\"\"<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Temporizaci\u00f3n<\/h3>\n

El curso tiene una duraci\u00f3n de 4h.
\nConsult\u00e1is el apartado de \u00a0cursos programados para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n tanto de calendario y horario como de los centros donde se impartir\u00e1 el curso.<\/p>\n

Objetivos<\/h3>\n

Formar adecuadamente a los manipuladores de alimentos seg\u00fan el reglamento (CE) n.\u00ba 852\/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimentarios, que en su anexo II, cap\u00edtulo XII, incluye entre las obligaciones de los operadores de empresas alimentarias, la de garantizar \u00abla Supervisi\u00f3n y la instrucci\u00f3n o formaci\u00f3n de los manipuladores de productos alimentarios en cuestiones de Higiene Alimentaria\u00bb donde se traslada la responsabilidad en materia de formaci\u00f3n a los operadores de las empresas alimentarias los cuales tendr\u00e1n que acreditar, en las visitas de control oficial, que los manipuladores de las empresas han sido formados adecuadamente para los trabajos encomendados.<\/p>\n

Contenidos<\/h3>\n

La duraci\u00f3n del curso es de 3,5 h y los contenidos del curso son los siguientes:<\/p>\n

M\u00d3DULO<\/strong><\/p>\n

I.- Introducci\u00f3n
\nII.- Normativa
\nIII.- Higiene Alimentaria
\nIV.- Contaminaci\u00f3n de los Alimentos. Tipo de Contaminantes y peligros.
\nV.- Enfermedades de Transmisi\u00f3n Alimentaria
\nVI.- Conservaci\u00f3n y Almacenamiento de Alimentos
\nVII.- Higiene de los manipuladores
\nVIII.- Limpieza e higiene
\nIX.- El Sistema de autocontrol\u00a0APPCC<\/p>\n\n\n\n
\n

\"\"<\/a><\/h3>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Evaluaci\u00f3n<\/h3>\n

Al finalizar el curso, el alumno demostrar\u00e1 la realizaci\u00f3n con aprovechamiento del mismo superando la prueba establecida al efecto y se le expedir\u00e1 el certificado de aprovechamiento del curso.<\/p>\n

Inscripci\u00f3n<\/h3>\n

Este curso puede ser\u00a0GRATUITO\u00a0mediante la\u00a0bonificaci\u00f3n\u00a0del cr\u00e9dito de formaci\u00f3n de las empresas. Tr\u00facanos al 977443525 o al 977503045 y haz la preinscripci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
<\/td>\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n<\/span>