Manipulador de alimentos

Manipulador de alimentos

Dirigido a

A todos los trabajadores que durante el ejercicio de su actividad laboral en una empresa del sector alimentario tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, manipulación, venta, suministro y servicio de productos alimenticios al consumidor

Temporización

El curso tiene una duración de 4h.

Consultad el apartado de cursos programados para obtener más información, tanto del calendario y horario como de los centros donde se impartirá el curso.

Contenidos

La durada del curso es de  3,5 y los contenidos son los siguientes:

MODULO

I.- Introducción
II.- Normativa
III.- Higiene alimentaria
IV.- Contaminación de los alimentos. Tipos de contaminantes y peligros
V.- Enfermedades de transmisión alimentaria
VI. – Conservación y almacenamiento de alimentos.
VII.- Higiene de los manipuladores
VIII.- Limpieza e higiene
IX.- El sistema de autocontrol APPCC

Avaluación

Al finalizar el curso, el alumno demostrará la realización con aprovechamiento del mismo, superando la prueba establecida al efecto y se le expedirá el certificado de aprovechamiento del curso.

Inscripción

Este curso puede ser GRATUITO mediante la bonificación del crédito de formación de las empresas. Llámanos al 977443525 o al 977503045 y haz la preinscripción.

 

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